jueves, 5 de junio de 2014

Una a la semana - Guinnes

    La Guinnes esta fabricada en St. James´s Game Brewery Dublin. Es una cerveza negra de estilo stout, elaborada desde 1759, año en el que Arthur Guinnes, su fundador, firmo un contrato de arrendamiento por 9000 años de 45 libras, no era listo ni na el pájaro. La guinnes es toda una instituccion en irlanda, tanto que quisieron poner su arpa en las monedas, pero al estar registrada por la guinnes, no podían y lo que hicieron fue darla la vuelta.
     Como ya hemos dicho, la Guinnes es stout y es una cerveza nitrogenada, no carbonatada, la tienen fermentando 2 dias nada mas, asi que en 3 dias te la puedes estar bebiendo perfectamente, antes se envegecia en barrica para darle su savor caracteristico, los toneleros de la Guinnes eran las personas mas cualificadas, teniendo que estar 7 años de aprendizaje.
Tempalada y de lata no vale
   Cerveza de color marron oscuro - negro, por mucho que digan yo no encuentro el rubi por ningún sitio, con una espuma increible, que es lo que mas nos llama la atencion. Tanto su olor como sabor destaca la malta roasted, es decir malta tostada,  con toques a caramelo.Si resumiria en una palabra, esta cerveza, seria cremosa, 
Una stout muy rica, pero que no tiene comparacion a beber la de cañero,fresquita,


Se nos acoplo un chinito y un guiri
 que es espectacular.

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