Cata Nacional

En la vida del cervecero es incluso más importante beber cerveza que producirla, así que tenemos la mala costumbre de hacer una degustación cada..... cuando nos da la gana.

Esta vez quisimos probar que cervezas que hacen nuestros competidores e hicimos una cata nacional organizada por el maestro cervecero Chonsi y su director técnico Chao.

Las cervezas a catar fueron:

1. Dougall's Raquera, una Pilsner seleccionada como mejor Pilsner Española que deja un sabor a .... nada con una aroma a.... nada. Es una cerverza muy fresca y que gusta sin aportar nada especial. Además desde aquí decimos a los productores que en dos botellines nos vinieron unos bicho como premio...

AiJoNRaTio = 45

2. Milana, una cerveza de trigo que tiene indice en ratebeer.com, es una cerveza con un toque amargo no excesivo con un toque aromático a cereal. Es curioso las caras y cruces del interior de la chapa, cerveza muy valorada por el Mele y Alvaro.

AiJoNRaTio = 62

3. Real Duero, una cerveza de Peñafiel tipo Kolsch imitando las cervezas de Kolonia, destacando sobretodo por su sabor a lúpulo.

AiJoNRaTio = 49

4. YellowFever, cerveza de color cobre muy aromática, destacan los olores flolares que resultan excesivos haciendo una cerveza muy poco redonda. "Si te tomas una docena, al día siguiente te sabe la boca a alfalfa toda la mañana", aunque fue la cerveza más valorada de la cata. En mi opinión porque se sale un poco fuera de lo normal y llama la atención.

AiJoNRaTio = 70

5. Caelia, una cerveza brown de Soria donde ya se va complicando la cosa destacando los aromas y sabores a torrefactos típicos de cervezas de doble fermentación y más alta graduación.

AiJoNRaTio = 66

6. Castel Toast, cerveza de las alturas de las montañas de Teruel, de las 5 botellines el color era diferente en 4 por lo que el aspecto fue dificil de catar, fue la peor parada de la cata. Con muy poca fuerza y saber que no destacan

AiJoNRaTio = 40

7. Uila Dones, cerveza pucelana oscura con mucho olor a torrefactos y sensaciones lupuladas en boca, muy buena para algunos amantes de cervezas trapenses y muy mala para los asiduos bebedores de mahou con gas.

AiJoNRaTio = 50

Una tarde de cata donde, en general, nos defraudaron las cervezas nacionales, pero una buena escusa para tomarnos el grano de la fuerza, como decían los antiguos primitivos y para acabar con una cena regada por las distintas variedades de nuestra cerveza ElAiJóN,

Que rica nuestra cerveza!!!

   El pasado día 23, nos desplazamos, a celebrar la fiesta la comunidad en Villalar, como venimos haciendo casi todos los años. Cual fue nuestra sorpresa, cuando dentro del pueblo, en un pequeño mercado medieval, había un puesto de cerveza artesanal! Pintaba la cosa muy bien, tenia unos cañeros muy currados, metidos en troncos de madera y tenia de 7 variedades¡¡¡ Así que le pedimos una de cada como es lógico. Ahí es cuando te das cuenta que la cerveza nuestra nos queda COJONUDA! Comentario que fue dicho por los allí presentes, para gran satisfacción propia.
   Decir también, que luego probamos la cerveza ecológica Veer, ya con cierto miedo, y estaba muy rica! Así que, seguiremos probando toda la cerveza que nos llegue a las manos, de todo se aprende.
   No os preocupeis, que la cata de este sábado, probareis cerveza muy buena hecha en España para compensar.El sábado nos vemos!

Reunión cervecera

Martes cervecero

Al rico almuerzo

Día de vacaciones para unos cuantos, y que mejor forma de pasarlo que haciendo cervecita, pues catandola, así que este martes hicimos las dos cosas. Probamos nuestras ultimas recetas que nos han quedado muy buenas (8 cada uno, Chao), y probamos la delirium nocturnum y en anticipación a nuestro futuro viaje a Irlanda la o'hara's red ale, muy ricas las dos. Nos almorzamos unos huevos rotos con morcilla y conejo, costillas y filetes para una comida ligera. Colocamos toda la cochera y colgamos los armarios, día completo.

Nuestra buenisima Stout,con una increíble espuma

Pale Ale, q color¡¡

   

Nuestra reserva

Se me olvidaba, también hicimos cerveza,50 litrillos de nuestra afamada Aijon Pale Ale y para contentar al Polaquillo una tiradilla de hidromiel estilo castellano. Receta suministrada por cervezas portal de belén, bueno no se llaman así, pero ahora mismo no recuerdo, jejeje. Es la primera vez que la hacemos, a ver que tal nos queda. 

Vaya dos....

Nuestra HIDROMIEL!! Visto así, parece cualquier cosa.

Nuevo sistema recirculado. Donde quedaron las jarras.

Por fin nuestro pequeño lúpulo se independiza y se va de casa ¡ Ya tiene un hogar muy cómodo y muy buenos cuidados. Esperemos que crezca mucho¡ Gracias a Villa Luis y yepi sin ellos no tendríamos nada ......