Sábado 15 febrero:
  Este recién sábado , y después de un periodo vacacional andaluz , realizamos una doble producción de nuestra afamada cerveza .
  Empezamos con numerosas bajas , que ya se nos van haciendo comunes , panda de zanganorros ¡¡¡
El evento dio comienzo a las 10 de la mañana y mientras unos hacíamos la cerveza otros se dedicaban a la remodelacion de nuestro merendero .
Se hecho en falta nuestras cervezas que aun están madurando y aunque las catamos se les nota que las falta tiempo, que ganas ¡¡¡. Aun así probamos la Bizarra de Salamanca que es una APA muy rica y refrescante y una carolus de navidad muy especiada que dejaba un sabor a anís muy rico .

Comenzamos haciendo una tradicional pale ale , de estas que nos quedan tan ricas , teniendo un pequeño receso para almorzar unas jijas que el polac nos hizo , y reanudando el evento para hacer una producción de una dubbel , que en futuro compararemos a la del y pistola y que fijo nos quedara mejor a nosotros ¡ o eso esperamos . La hicimos un poco al estilo nuestro o castellano y cambiamos el azúcar candy por miel , esperemos que nos de un buen resultado .
A mitad proceso se realizo otro pequeño receso para degustarnos con un chuleton de la ganadería de Juanjo que estaba elegante ¡¡¡¡

Acabamos a eso de las 6 de la tarde , que ya podíamos haberlo alargado un poco mas ya que el cabrón de fori nos gano dos partidas al poker....
Como anécdota , molturamos 5k de cebada con el "molinillo" de Villa , se ve en las fotos su cara de satisfacción mientras lo usa.... Decir que es un "molinillo" de fácil transporte y que apenas ocupa espacio para su almacenaje .....
Resumiendo otro día que pese a estar algunos cansados se dio bien la cosa y esperemos nos salga una cervecita muy rica y machaquemos al pistolas con esa dubbel astudillana¡¡¡

Sabado - 18 - Enero

  Producción Pale Ale :

 Este sábado se madrugo un poquito para llegar ha hacer dos producciones , arrancando a las 10 de la mañana y sin mayor problema dejando hechos 100l a las 18:00 de la tarde . Día productivo en el que nos visito el Mato (visito , que ayudar ....) y por fin el chino vio de que iba esto de hacer cerveza .
También fue un día triste ya que los 60 litros de Stout que estábamos intentando salvar les dimos santos sacramentos y se irán por el desagüe . De los fallos se aprende así que esperemos que estos nos salgan bien ricos ¡¡¡

Steinbeer 1.0

Bueno hoy embotellamos nuestra primera esteinbeer mas o menos ya que nos dio bastantes problemillas la verdad que tiene un olor muy bueno y un buen color , pero en el sabor se nota un saborcillo raro como a ceniza digamos......bueno a ver que tal nos madura y rezamos por que se pueda beber ..... Terminamos catando una st. Bernardus Navideña muy rica .

SABADO - 28 - 12 -2013

Gran cata

Este sábado hicimos una cata de 8 grandes cervezas destacando la abbaye de rocs y probando la faro lambic con ese sabor asidrado que a alguna encanto . En general fue una tarde entretenida entre muy buenas cervezas que gustaron a todos menos al señor Zamora que realizo unas puntuaciones de mediocres para abajo . Ya se sabe no esta hecha la miel para la boca del asno .