Como bien comentó nuestro maese cervecero Alfon en la anterior entrada, hoy sábado 10 de mayo hemos hecho nuestra AiJón Navideña, para darla tiempo a curar lo suficiente de aquí a navidades y poderla degustar como dios manda. Esperamos y deseamos que como mínimo quede tan rica como la de las navidades pasadas.
Este sábado empezamos pronto, así que nos dio tiempo para hacer una doble producción, y también hicimos otra tanda de crystal, así como ir preparando el habitáculo para meter los fermentadores en un futuro espero que no muy lejano, con bomba de calor-frío. Al menos ese es el proyecto, pero a saber que hacemos al final..........
Y poco más que contar de este día, el habitual almuerzo "ligero" a cargo de McGregor, que venía de fiesta, llegó, preparó al almuerzo, fregó y se marchó; así muchas veces Polak. Comida en el merendero, y partidita de póker. Aquí si que hubo sorpresa, ganó Zamora que no sabe ni tenerlas, ay si no me hubiera tenido que ir..... me debes la mitad que te regalé todas las fichas mamón.
Algunas foticas del día.
Hasta la siguiente, y salud!!
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