Una a la semana - Abbaye Des Rocs

Vamos a intentar hacer todas las semanas, o cuando me aburra, unas recomendaciones, para que vayáis aprendiendo sobre los grandes caldos que hay en el mercado cervecero, a ver si dejáis la amstel de lata y bebéis cervecita rica.
Por si os apetece probar alguna cervecita de estas,  Isinglass Palencia tendrá todas.
Vamos a empezar por un CERVEZON con mayúsculas:

                                                           ABBAYE DES ROCS

Cerveza belga elabora 100% con malta, sin empleo de azúcar, tan común en cervezas de este estilo. Tiene doble fermentación y se usan 7 tipos de maltas y tres tipos de lúpulo (alemán, checo y belga) Color rubí oscuro. Tiene un aroma intenso dulce, de un sabor complejo destancando el caramelo  y que teniendo una alta graduación (9% vol.) no se nota y entra muy bien, teniendo su peligro.

Se recomienda beber entre los 12-14 grados como un buen vino. Yo no lo bebería tan caliente, pero tampoco como una cerveza rubia, entre 6-8 grados, son cervezas mas adecuadas para los inviernos que los veranos, aunque cualquier fecha es buena para beber esta gran cerveza, con moderacion¡ 

¡Joder que ganas me vinieron de tomar una ! Asi que, ¡va por ustedes!